Álora acoge una Jornada profesional sobre el Sector Hostelero y Turístico
Durante la jornada analizan el presente y futuro de este sector, con el objetivo de mejorar la gestión de las empresas e impulsar el sector como motor de la actividad económica

Ayer, 9 de abril, tuvo lugar en el Centro de Formación y Empleo de Álora, una exitosa y participativa jornada profesional “Presente y Futuro del Sector Hostelero y Turístico de Álora” organizada por Fedelhorce y el Ayuntamiento de Álora. El acalde de Álora, José Sánchez Moreno y el presidente del Fedelhorce, Joaquín Gálvez, fueron los encargados de dar la bienvenida a ponentes y a los/as empresarios/as asistentes y de presentar la jornada. El Regidor perote señaló que si Álora es reconocido como municipio turístico, supondrá grandes ventajas económicas y de promoción y tendrá una importante repercusión en la economía local.

El encuentro comenzó con una mesa redonda, a cargo de Sebastián Hevilla (GDR Valle del Guadalhorce), Carlos Vasserot (Diputación de Málaga) y Jesús Blanco (Dakkar Marketing), en la que abordaron el impacto del Caminito del Rey; hacia dónde va el sector de la hostelería; acciones de marketing colaborativo; la necesidad de acciones formativas en cocina y servicio; y las ayudas y subvenciones para mejorar las infraestructuras turísticas.

Después del descanso, el chef Sergio Garrido hizo una Masterclass, en la cual destacó la importancia de controlar los costes como factor clave para el éxito del negocio y organizar las tareas y la sala, para trabajar sin estrés y optimizar el entorno.

En unos días publicaremos las conclusiones de la jornada.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
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